张裕公司创始人张弼士在光绪二十四年(1898年)撰写的《奉旨创办张裕酿酒公司叙》写道：“丙申(1896年)冬，特寄书奥京(维也纳)觅购葡萄秧十四万株，于丁酉(1897年)夏到烟(烟台)，活之约得三成余。冬间再购运葡萄秧五十万株，于今春到烟，本年可种地二百亩左右。至己亥(1899年)，定可再种地二百亩。此皆上品，可酿酒数十种。”

　　正是在1899年，南洋槟城华商颜五美曾经赠送张弼士一件葡萄树造型的银器，表达了对他的祝福。这件银器的主体是一株果实累累的葡萄树，双臂支撑着4个菊瓣水晶碗，顶端还支撑着一个更大的菊瓣水晶盘。树形较为特别，毕竟是工艺品，无须苛之于酿酒葡萄的树形。树下还有两只可爱的小鹿，“鹿”象征“禄”，两只鹿可能也有“六六大顺”的寓意。

　　这件银器具有鲜明的维多利亚时代晚期艺术风格，类型属于Epergne，即摆放于餐台中央的饰架，可用于盛放水果、糖果或甜品，也可摆放鲜花，在一天中的不同时段按需使用。Epergne起源于17世纪初的法国，后流行于英国，是上流社会必备的餐台装饰品。槟城当时属于英国的海峡殖民地，生活习俗深受英国影响。

　　这件银器由始创于1775年的英国皇家御用银器店MAPPIN & WEBB手工制作，高达72.5厘米，基座所刻英文赠语的大意是：“敬贺张弼士大人槟城利思街府第乔迁之喜。颜五美。1899年。”

　　根据相关史料，颜五美祖籍福建永春县，当时在槟城主要从事大米和胡椒贸易，并在新加坡承办烟酒饷码。张弼士当时已卸任新加坡总领事，奉调出任粤汉铁路总办、中国通商银行总董。1899年之后，颜五美与张弼士主要交集是捐建槟城极乐寺和中华学校。

　　张弼士槟城利思街府第始建于1896年，潮州建筑风格与英式装饰元素相结合，因其外墙颜色是宝石蓝而被民间俗称为“蓝屋”。现为槟城十大旅游景点之一，曾获联合国教科文组织颁发的“亚太地区文化遗产保护奖”。凯瑟琳 德诺芙主演的《情证今生》、赵文瑄主演的《夜明》、杨紫琼主演的《摘金奇缘》等电影，都曾在“蓝屋”取景。(陈耀明)